Hoe je je je ook door het centrum van Maastricht beweegt, je moet je best doen het Vrijthof te ontlopen. En eigenlijk wil je dat ook niet. Want ben je in Maastricht dan moet een restaurant op het Vrijthof op je lijstje. Het imposante plein is ’s avonds prachtig verlicht. En in de zomermaanden is heerlijk mensen kijken op één van de vele terrassen. Ben je op zoek naar een restaurant op het Vrijthof in Maastricht, dan helpen wij je graag een keuze maken.

Basilica. Van vroeg tot in de late uurtjes

Middenin Maastricht, op het Vrijthof, zit restaurant Basilica. ’s Ochtends geopend voor koffie – met iets lekkers – en de krant. Overdag strijk je neer voor de lunch. Tussen 17 en 22 uur wordt diner geserveerd. Dat kan in de gemoedelijke sfeer van het café beneden. Of kies voor een diner op de eerste verdieping. Met een kaarsje op tafel kijk je uit over het gezellige plein. In het weekend ga de tafels en stoelen aan de kant en wordt er gedanst. O ja, het vrolijke en vriendelijke personeel hier vertelt je met liefde over de verschillende biersoorten.

Fameuse

Nog een heel leuk restaurant op het Vrijthof in Maastricht is Fameuse. Zoals ze zelf zeggen ‘een plek waar iedereen kan genieten van een Italiaanse bite en speciaal geselecteerde wijnen’. Hier proef je Italië! De kaart en de met name de wijnkaart zijn bijzonder zorgvuldig samengesteld. En voor iedereen die houdt van verrassingen of gewoon niet wil kiezen is er een bijzonder aantrekkelijk geprijsd pastamenu of dagmenu. Dat laatste is een wisselend en bijzonder smaakvol driegangenmenu voor € 29,95.

Il Bacaro

Ten slotte brengen we met plezier Il Bacaro onder je aandacht. Ook Italiaans, maar meer in de cucina-stijl. Deze moderne zaak presenteert de echte Italiaanse keuken. Verwacht geen pizza’s maar heerlijke antipasti, prachtige vleesgerechten, kakelverse vis en een goed glas wijn. Il Bacaro is ook heel geschikt voor een aangeklede borrel aan het einde van de middag. Terwijl de zon langzaam onder gaat, zetel je op het terras. Met een ijskoud Italiaans biertje, goed glas wijn en hapjes on the side. Een echte aanrader!

Rino Soeters
Algemeen Directeur