Dit zijn de beste restaurants mét sterren in Maastricht

Sterren Restaurant Beluga in Maastricht

Foto Credit: Restaurant Beluga Maastricht Facebookpagina

Voor de beste restaurants moet je eigenlijk in Maastricht zijn. De stad die Michelin niet overslaat bij het uitdelen van de sterren. Met het luxe restaurant Beluga met stip bovenaan de lijst, trekken mensen uit heel Nederland en daarbuiten naar Maastricht voor een onvervalste avond lekker en bijzonder eten. Maar wist je dat Beluga niet de enige plek is waar Michelin in Maastricht zijn waardering heeft uitgesproken? Wij zetten een aantal luxe en zeer goede restaurants voor je onder elkaar. En bij alle restaurants geldt: reserveren! Want smulpapen weten deze plekken te vinden.

1 ster | Beluga Loves You

Zelfs toen chef Hans van Wolde het stokje van Beluga in 2019 overdroeg aan Servais Tielman, leverde dat niets in op de kwaliteit. Beluga staat al jaren op de lijst van beste restaurants van Nederland. En terecht, want hier klopt alles. En dat levert maar liefst twee michelinsterren op! Het restaurant zit op de begane grond van een door Jo Coenen ontworpen pand aan Plein 1992 in de moderne wijk Céramique. Vanuit het restaurant kijk je op de Maas en de oude binnenstad van Maastricht. Als je daar tijd voor hebt, want het eten bij Beluga is een plaatje, kwalitatief uitmuntend én geïnspireerd op het beste wat Zuid-Limburg te bieden heeft.

1 ster | Tout à fait

Een ster minder, maar zeker net zo heerlijk is Tout à Fait. Middenin het oude centrum van Maastricht zit sinds 1999 deze prachtige zaak. Patron-Cuisinier Bart Ausems mocht in 2002 een Michelin ster in ontvangst nemen, om hem niet meer af te staan. Maak kennis met de traditionele keuken en laat je verrassen door Ausems’ moderne wending. Wel zin in de sterren, maar minder in een heel diner? Overweeg dan te reserveren voor de lunch. Een driegangenlunch is al beschikbaar vanaf € 35,- per persoon.

Tip | Bib Gourmands!

In de volksmond wordt de Bib Gourmand wel eens een halve ster genoemd. Dat is het niet, maar de verwarring is logisch. Naast de sterren deelt Michelin ook jaarlijks de Bib’s uit: een eervolle vermelding voor restaurants met een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Nog specifieker: een driegangen keuzemenu met een minimale keuze uit twee gerechten per gang dat niet meer dan € 37,- per persoon mag kosten. Maastricht heeft ook een prachtig lijstje met restaurants met een Bib Gourmand. Wij zetten ze voor je onder elkaar:

Handtekening Rino Soeters

Rino Soeters
Algemeen Directeur

Adres

  • Sint Maartenslaan 3
  • 6221 AV Maastricht
  • +31 (0) 43 321 1111
  • Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.