Op zoek naar een vegan en vegetarisch restaurant in Maastricht
Ben je vegan? Laat je dan zeker niet weerhouden van een weekendje Maastricht! Een beetje restaurant in Maastricht heeft vegetarisch én vegan eten op de kaart. Wij deden een beetje onderzoek en geven je een paar bourgondische én (plant-)aardige tips: hier strijk je neer voor lekker vegan food in Maastricht.
Lokaal, vegan en verantwoord
Wanno go vegan in Maastricht? Op naar Bijzonder dan! In dit gezellige lunch, brunch en diner restaurant draait alles om verantwoord eten. Meer dan 80% van de gerechten op de kaart is vegetarisch of vegan. De ingrediënten komen van lokale ondernemers en worden geserveerd in kleine schaaltjes en pannetjes. Zo kun je je eten lekker delen met je tafelgenoten. Als je daar aandacht voor hebt, want Bijzonder is ook een bijzonder toffe en fotogenieke plek om gezellig af te spreken met vrienden. Regelmatig organiseert Bijzonder kookworkshops. En wist je dat je ook een picknickpakket kunt bestellen bij Bijzonder? Je krijgt dan een pakketje heerlijkheden én een wandelroute!
- Bijzonder
- Luikerweg 33
- www.Bijbijzonder.com
Steeds meer vegan bij de Brandweerkantine
Niet helemaal vegan of vegetarisch, maar voldoende keus bij de Brandweerkantine in de Capucijnenstraat. Dit is dé plek voor een verse jus met de krant (ze zijn al vanaf 8.30 uur open), maar ook een fijne hotspot om neer te strijken tijdens een dagje shoppen in Maastricht. De kaart van De Brandweerkantine wisselt regelmatig en er komen steeds meer vegetarische en plantaardige gerechten op. Wat dacht je een lekker dik gesneden plak brood met hummus, gegrilde groente en chillivlokken en een soja latte on the side? Lekker toch!
- De Brandweerkantine
- Capucijnenstraat 21
- www.brandweerkantine.nl
Eetcafé Ceramique maakt er werk van
Eetcafé Ceramique kookt biologisch en seizoensgebonden en dan mag je er stiekem best een beetje vanuit gaan dat ze vegetarisch en vegan snappen. En dat doen ze! Op de kaart is meer dan 80% van de gerechten vegetarisch (te herkennen aan het zwarte blaadje) of plantaardig (te herkennen aan het oranje blaadje). Wat een feest! Huisgemaakte falafel, een trio van veganische voorgerechten, vegan loempia’s, mango kikkererwtensoep. En dat zijn dan alleen nog maar de voorgerechten. Wij zijn heel enthousiast!
- Eetcafé Ceramique
- Rechtstraat 78
- www.eetcafeceramique.nl
Rino Soeters
Algemeen Directeur
Foto credits: Restaurant De Brandweerkantine Facebookpagina
